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Erdbeeren

Was wäre ein Sommer ohne Erdbeeren?
Ob als Kuchen, mit Eis und Sahne oder einfach nur pur: Die süßen roten Früchte sind echte Leckerbissen. Sie gehören zum Sommer wie Sonne und Strand.

Die Erdbeeren mit dem PRO PLANET-Label stammen aus Kirchweidach in Bayern. Sie erhalten das PRO PLANET-Label, weil sie ressourcenschonender angebaut werden.

WARUM ERHALTEN DIE ERDBEEREN DAS PRO PLANET-LABEL?

Aufgrund der klimatischen Bedingungen in Deutschland ist der regionale Anbau von Erdbeeren im Freien auf die Sommermonate beschränkt. Vor und nach der Freiland-Saison ist der Anbau für den Handel nur in Treibhäusern möglich. Das kostet viel Energie: Einerseits müssen die Gewächshäuser geheizt werden, um die Pflanzen mit ausreichend Wärme für ihren Wachstumsprozess zu versorgen. Andererseits benötigt die Beleuchtung in den Gewächshäusern viel Strom.

Im bayerischen Kirchweidach setzt die Gemüsebau Steiner GmbH, Lieferant der Erdbeeren mit dem PRO PLANET-Label, auf Energieeinsparungen und dem Einsatz regenerative Energien anstelle fossiler Brennstoffe: Der Obst- und Gemüsebaubetrieb hat in einer der sonnenreichsten Regionen Deutschlands ein Gewächshaus errichtet, welches besonders nachhaltig betrieben wird. Beheizt wird das Gewächshaus durch eine Geothermie-Anlage, die Abwärme einer naheliegenden Biogasanlage sowie über das Fernwärme-Netz der Gemeinde Kirchweidach. Ein Wärmespeichertank macht es möglich, die Wärme zu speichern und bedarfsgerecht einzusetzen. Der Stromverbrauch des Gewächshauses wird zum Teil durch eine Photovoltaikanlage gedeckt. Zur Schädlingsbekämpfung verwendet der Betrieb hauptsächlich Nützlinge. Um die Pflanzen zu bestäuben, werden Hummeln im Gewächshaus eingesetzt.

Der Obst- und Gemüsebaubetrieb nutzt Regenwasser, welches in großen Auffangbecken gesammelt wird. Auf diese Weise kann mehr als die Hälfte des Wassers, das zum Bewässern der Pflanzen benötigt wird, durch Regenwasser gedeckt werden. Überschüssiges Wasser, das von den Pflanzen nicht aufgenommen wurde, wird aufgefangen, aufbereitet und wiederverwendet. Dieser geschlossene Kreislauf spart nicht nur Wasser, sondern erhält auch die ausgewaschenen Nährstoffe und führt sie den Pflanzen wieder zu. Zusätzlich nutzen die Betriebe recycelbare Substrate beim Gemüseanbau, um Abfall zu reduzieren und auf Torf zu verzichten.

Die Erdbeeren mit dem PRO PLANET-Label werden nach den Prinzipien von GLOBALG.A.P. angebaut, einer internationalen privatwirtschaftlichen Organisation zur Sicherstellung guter Praxis in der landwirtschaftlichen Produktion. Darüber hinaus erhalten sie das „Regionalfenster" des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMEL), ein Label, das Produkte aus der Region kennzeichnet. Die Erdbeeren aus Kirchweidach tragen außerdem das Zeichen „Geprüfte Qualität aus Bayern".

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Kurz und Gut

Ziele:

Ressourcenschonenderer Anbau

Maßnahmen:

Einsatz regenerativer Energien, Regenwassernutzung, geschlossener Wasserkreislauf

Herkunft:

Deutschland
(Kirchweidach in Bayern)