Slider - Instantkakao

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Instantkakao

Die Früchte des Kakaobaumes werden in Mittelamerika bereits seit mehr als 3.000 Jahren zu verschiedenen Zwecken genutzt. Sie dienten zur Herstellung von Getränken und galten unter den Azteken auch als Zahlungsmittel. Doch während die indigenen Völker aus den Kakaobohnen noch ein bitterscharfes Getränk brauten, entwickelte sich der Kakao in Europa durch die Vermischung mit Zucker zu einem beliebten Luxusgetränk. Besonders schnell zubereiten lässt sich dieses mithilfe von Instantkakao, einem löslichen Pulver mit Zucker- und Kakaoanteil, das mit kalter oder warmer Milch, Wasser oder einer Mischung aus beidem angerührt wird.

Beim Rohstoff Kakao kooperiert die REWE Group mit verschiedenen Zertifizierungssystemen, um den Anbau der Kakaobohnen insgesamt nachhaltiger zu gestalten. Den Instantkakao mit dem PRO PLANET-Label gibt es mit dem UTZ Certified- und dem Fairtrade-Kakao-Programm-Siegel.

 >> Auf der Rohstoffseite Kakao erfahren Sie mehr darüber, wie sich die REWE Group für einen nachhaltigeren Anbau des Rohstoffs Kakao einsetzt.

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Kurz und Gut

Ziele:

Umweltschonenderer Kakaoanbau

Maßnahmen:

UTZ Certified oder Fairtrade als Zertifizierungssystem für nachhaltigeren Kakaoanbau

Herkunft:

Kakaobohnen aus Westafrika