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Backartikel

Ob Donauwelle, Cupcake oder Streuselkuchen – zum vollendeten Kuchengenuss gehört auch eine ansprechende Dekoration. Die Eigenmarken der REWE Group mit dem PRO PLANET-Label bieten ein reichhaltiges Angebot an Backartikeln zur Verzierung. Hierzu zählen beispielsweise Kuchenglasuren, Kuvertüren, Dekore und Streusel.

Die Backartikel mit dem PRO PLANET-Label werden in Deutschland und den Niederlanden produziert. Dabei verwenden die Hersteller unter anderem Kakaobohnen aus Westafrika und Palmöl aus Südostasien.

Analysen im Auftrag der REWE Group zeigen, dass diese Backartikel nachhaltiger produziert werden können. Das gilt vor allem für die Zutaten Kakao und Palmöl, die sich in unterschiedlichen Mengen in den Backartikeln wieder finden.

Die REWE Group setzt sich daher dafür ein, die Bedingungen im Kakaoanbau und der Palmölproduktion zu verbessern. Sie hat mit den Lieferanten der PRO PLANET-Backartikel vereinbart, dass bei deren Herstellung ausschließlich segregiertes, RSPO-zertifiziertes Palmöl aus ressourcenschonender bewirtschafteten Plantagen verwendet wird. Beim Rohstoff Kakao kooperiert die REWE Group mit verschiedenen Zertifizierungssystemen, um den Anbau der Kakaobohnen insgesamt nachhaltiger zu gestalten. Bei dem in den Backartikeln mit dem PRO PLANET-Label verwendeten Kakao wird das Zertifizierungssystem UTZ Certified angewendet (massenbilanziert). Es zielt darauf ab, die Qualität des Kakaoanbaus unter Berücksichtigung der kritischen sozialen und ökologischen Bedingungen beim Anbau der Kakaobohnen zu verbessern.

Für einen Großteil der mit dem PRO PLANET-Label gekennzeichneten Backartikel ist aufgrund ihrer Rezeptur nur das Thema Kakao relevant.

 

>> Auf der Rohstoffseite Palmöl erfahren Sie mehr darüber, wie sich die REWE Group für einen nachhaltigeren Anbau des Rohstoffs Palmöl einsetzt.

>> Auf der Rohstoffseite Kakao erfahren Sie mehr darüber, wie sich die REWE Group für einen nachhaltigeren Anbau des Rohstoffs Kakao einsetzt.

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Was leistet Ihr PRO PLANET-Produkt für Mensch und Umwelt? Geben Sie hier die Kennziffer ein und erfahren Sie mehr.

Kurz und Gut

Ziele:

Umweltschonenderer Kakao- und Palmölanbau

Maßnahmen:

UTZ Certified als Zertifizierungssystem für nachhaltigeren Kakaoanbau, RSPO als Zertifizierungssystem für nachhaltigeren Palmölanbau

Herkunft:

Kakao aus Westafrika, Palmöl aus Südostasien