Nachhaltiger Einkauf

Tipps zum nachhaltigeren Lebensmitteleinkauf

Was wir essen und trinken, für welche Produkte wir uns entscheiden – unser Einkaufsverhalten hat direkten Einfluss auf Mensch und Natur. Das PRO PLANET-Label beispielsweise bietet Verbrauchern, die bei ihrem Einkauf auf den Schutz der Umwelt und auf die Sozialverträglichkeit von Produkten achten, eine verlässliche Orientierungshilfe. Und Sie können noch mehr tun: Hier finden Sie Tipps und Informationen für einen verantwortungsvollen Einkauf.

• Achten Sie beim Einkauf auf Mehrweg-Verpackungen oder Verpackungen aus recycelten Materialien. So werden Ressourcen geschont und unnötiger Abfall vermieden.
  
  
• Greifen Sie bevorzugt zu regionalen und saisonalen Produkten. Die kürzeren Transportwege sparen Energie und CO2.
  
  
• Wenn Sie Fisch kaufen, achten Sie auf nachhaltigeren Fang – z.B. auf Fisch und Meeresfrüchte mit dem PRO PLANET-Label.
  
  
• Benutzen Sie zum Kochen wenn möglich frische statt tiefgefrorene Lebensmittel. So wird weniger Energie für Herstellung und Kühlung der Produkte benötigt.
  
  
• Plastiktüten belasten die Umwelt. Verwenden Sie Stoffbeutel oder Klappkisten, um Ihre Einkäufe zu transportieren.
  
  
• Achten Sie beim Einkauf auf die Langlebigkeit der Produkte. Die Anschaffung mag zwar etwas teurer sein, aber auf lange Sicht sparen Sie fast immer Geld.